|
 |
|
|
... általában gyakran van eső, rendszeresen jól átnedvesedik a felső talajréteg és még elég enyhe az idő a fűmag kicsírázásához. Nagy előny, hogy az őszi gyep nem szokott elgyomosodni. A kikelő, zsenge fű kibírja a telet, ezért a tél végén, kora tavasszal előnybe kerül a tavaszi kelésű gyomokkal szemben is. Fűmagból 3-4 dkg mennyiséget kell négyzetméterenként.
A virágmag dr... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... évtizedekkel később jöttem rá arra, hogy -akkoriban- az ilyen illegális módon élelemhez jutottakat feketézés címén, bizony előállították a rendőr őrszobákon.)
Volt, akinek egy zsák zsenge zöldbab és friss zöldség jutott...
(folyt.köv.)
10.: Beszolgáltatás: ,,1951-ben bevezették a cukor- és lisztjegyet. Az ellátási nehézségekért falun a gazdá... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... ki vagy és mire vágyol -
ha útad szólit, ne marasszon
fiam, dunna és renyhe lágy toll:
keményen kelj a renyhe ágyból
s indulj a bátrak mosolyával,
zengő lélekkel, zsenge testtel,
mint aki mindent megmutat
s magában semmi bűnt se restell,
lépteit ingovány fölött is
titkos isten hatalma ója -
kinek van ugyan sok-sok bűne,
gyarló... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... kínai költő a 8. században így énekelt a jó minőségű tea követelményeiről: "A tealevél legyen ráncos, mint a tatár lovas csizmája, fodros, mint a jól megtermett bivaly szügye, fénylő, mint zsenge fuvalattól felborzolt tó, illatos, mint a hegyek közt felszálló pára, zamatos és lágy, mint az esőtől frissen áztatott föld." A kínaiak szinte kizárólag zöld teát isznak, ami a cserje ág... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... az arca, mint a vér, és olyan a haja, mint az ében.
Így telt-múlt az idő nyárra tél télre nyár, a lombok lehulltak meg újra kizsendültek, a fészkekben madárfiókák csivogtak, és zsenge kis őzgidák dörzsölgették bársonyos nyakukat a vén tölgyek derekához, És egyszer egy ilyen tavaszi napon egy királyfi vetődött az erdőbe. Addig-addig bolyongott, míg ki nem bukkant a tiszt... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... ,,szórakozni" annak csak a pénz kell!
És van, aki nem tud ,,játszani" annak csak a munka és a munka kell?
Hát ez kell?
Csak egyszer vigyázz! Csak egyszer!
Hogy zsenge hajtásaid hadd növekedjenek, majd a friss ágak rügyezzenek, s kis idő után, rügyből zöldellő falevél, s virág pattan!
A virág már nagyon sok mindenkit csalogatni fo... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... is. A csírák ugyanis jóval több telítetlen zsírsavat, ballasztanyagot, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, mint maguk a zöldségek.
Kevés zsír, kevés kalória
A zsenge hajtásokban szénhidrátot és zsírt alig találunk. Az ok: a zöldség- illetve a gabonamagvak, miközben csírát eresztenek, maguk is nagyon sok szénhidrátot és zsírt használnak fel. A csírázás... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... megvásárolhatjuk. Nem érdemes nagyon korai és nagyon igényes típusokat választani, mert azok gyakran különleges bánásmódot, rendszeres öntözést, esetleg permetezést kívánnak.
A főzésre kerülő, zsenge állapotban leszedett zöldségféle sokszor felülmúlja a nagy üzletláncok ömlesztett tömegáruját. A konyhakert gondozása egészséges testmozgással jár, a betakarított termés pedig vá... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... fényed, mi szivárvány, ő az.
Záporban napsütés idején, mának,
Mint nyári hajnalban, csillogó harmat.
Míg szökell szárad, s tündöklő virágod,
Termékenyülj, hajtásod zsenge, friss
Bimbózó sarjad fakad oldalt,
Így gyarapodsz, s majd, ő, ékesít.
Hát, ne hagyd, hogy e világnak
Kéjelgő kurvája légy, haszontalan!
20070130... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... sajt, zsemlemorzsa, mustármag, őrölt fehérbors, babérlevél, só
Elkészítése:
A megtisztított és jól megmosott póréhagymát kb. 6-8 cm-es hasábokra szeljük. A világoszöld, zsenge zöldjét finomra vágjuk. A megvágott póréhagymát vajjal gazdagon kikent tűzálló tálba tesszük, gyengén megsózzuk, megszórjuk apróra vágott zellerzöldjével, mustármaggal, ráteszünk 1-2 db... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... sajt, zsemlemorzsa, mustármag, őrölt fehérbors, babérlevél, só
Elkészítése:
A megtisztított és jól megmosott póréhagymát kb. 6-8 cm-es hasábokra szeljük. A világoszöld, zsenge zöldjét finomra vágjuk. A megvágott póréhagymát vajjal gazdagon kikent tűzálló tálba tesszük, gyengén megsózzuk, megszórjuk apróra vágott zellerzöldjével, mustármaggal, ráteszünk 1-2 db... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... többféle hatása is lehet: így például a fűszernövényeink nagy részének jelentős gyógyhatása is van.
Az orvosi zsálya kiváló toroköblögető, használható emésztési zavarok esetén. A zsenge zsályalevelek gasztronómiai alkalmazása is régóta ismert: különféle húsok ízesítésénél, különleges ízű tésztafélék készítésénél jelentős szerepet játszhat. Zöld-, bordó-, színű valamint ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... kapja
A langyos, csillogó, locsogó esőket,
Melyeket hallgatni oly jó s a szív éled...
Április, április, - bolondok hónapja?
Zöld füvét a csikó ropogva harapja,
Zsenge reménységnek harmatozó füvét,
Harapja friss szájjal egész Emberiség.
Nem vagyunk mi azért, nem és nem, bolondok,
Hajoljatok reánk, derék új falombok,
Az legyen... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... vittem a túrára,mert tudtam,majd az erdőben finom medvehagymát fogok hozzá enni!!
Apróra vágva levesekhez is adhatjuk.De tépdesve finom saláta is készíthető belőle./recept lesz!!/
Zsenge leveleit áprilisban,májusban kell szedni(de ha ilyen fura az időjárás,akkor március végén)
Kedvezően hat a gyomorra és a bélrendszerre.Kihajtja a bélférgeket,véd a meszesedéstől,a ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... lágyan ferdül ki gyenge karma...
Tavaszban, amikor a hősugár se karmol,
Csak mintha illatos közelü szűzkisasszony
Csiklándná pajkosan lágy fűszállal az arcom:
A zsenge napsugár, mely barnára se kormol...
Reggeltől estelig a friss erdőbe járnék,
Amíg a vidám alkony, mely halk sípon dudolgat,
Mint arany sapkát dobná a magasba a holdat,|... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... alapszerévé vált. Noha azóta évezredek teltek el, a moxáláshoz felhasznált ürömfüvet ugyanúgy takarítják be és alkalmazzák, mint régen. Maga a moxálás tehát ürömfüves égetés. Májusban a zsenge hajtást szedik le, és több évig szárítják. Ebből készül a finom szövésű moxa gyapot, amelyből szivar, cigaretta vagy kúp formákat gyártanak.
- Én utóbbit, a kúp formájú moxát használom... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... gyepszőnyeg a vékonyabb pénztárcájú kertészeknek is ajánlható, ha kisebb, erősen lejtő területet kíván füvesíteni. Innen ugyanis a csapadék könnyen lemossa a csupasz termőföldet, vagy a zsenge fűvetést. Gyepszőnyeget szeptember végéig lehet telepíteni, később annyira lehűl a talaj, hogy leállhat a fűfélék gyökereinek fejlődése, s ekkor a fagyok beállta előtt nem alakul ki végleges... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
55. A legelviselhetetlenebb dolog az, hogy mindent el lehet viselni.
56. Kívül Távolabb.
57. A rendőr sapka nélkül nem sapka!
58. Biztonságban érzem magam, mint friss, zsenge káposztalevél egy ólnyi éhes kecske között.
59. Elmarad a karácsony. Mária mindent bevallott.
60. Egyik szemem sír a másik üveg
61. Ideges ember nincs csak bolond! ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... őrizni brokkolink szép, élénkzöld színét, főzés után a forró vízből kivéve néhány pillanatra mártsuk jeges vízbe!
Egyaránt ismert hazánkban leves formájában, saláta-alapanyagként (a zsenge zöldség akár nyersen is felhasználható), köretként különböző formában, illetve elkészíthetjük húspótló fogásként.
Étvágygerjesztőként egy pár recept:
T... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... lágyan ferdűl ki gyenge karma...
Tavaszban, amikor a hősugár se karmol,
Csak mintha illatos közelű szűzkisasszony
Csiklándná pajkosan lágy fűszállal az arcom:
A zsenge napsugár, mely barnára se kormol...
Reggeltől estelig a friss erdőbe járnék,
Amíg a vídám alkony, mely halk sipon dudolgat,
Mint arany sapkát dobná a magasba a holdat,|... |
|
|
|
|
|
